Fins i tot el millor equip pot actuar. Comprensióproblemes comuns de la màquina d'envasat al buit i resolució de problemesSteps us estalvia de llençar menjar malmès o de perdre els terminis de producció. La majoria dels problemes es divideixen en unes quantes categories senzilles: buit feble, segells deficients o la màquina s'atura a mig cicle. Abans de trucar a un tècnic de reparació, podeu resoldre molts d'aquests en menys de deu minuts. Repassem les queixes més freqüents i les seves solucions.
problemes de buit: no elimina tot l'aire
Un mal de cap freqüent és asegellador al buit que no elimina tot l'airede la bossa. Això sol indicar un canal de bossa obert, una obertura de bossa arrugada o una zona de segellat bruta. Primer, comproveu que l'extrem obert de la bossa quedi completament pla dins de la cambra de buit o per sota de la barra de segellat. En segon lloc, inspeccioneu la junta d'escuma negra al voltant de la tapa: qualsevol esquerda o deixalles crea una fuita d'aire. Si tens unGuia de resolució de problemes de la màquina de cambra de buitpràctic, gairebé sempre començarà amb la neteja de la junta i la comprovació de la barra de segellat per si hi ha residus de plàstic antics.
Falles de segellat: no segellarà ni es trencarà
Quan el teula màquina d'envasar al buit no segellaràen absolut, el cable de segellat o la cinta de tefló pot haver-se cremat. Després de centenars de cicles, aquestes peces es desgasten. Els kits de recanvi són econòmics i fàcils d'instal·lar. Una altra possibilitat és que el material de la bossa sigui massa gruixut per a la configuració de calor de la vostra màquina. Intenteu augmentar el temps de segellat en un o dos segons. A més, no reutilitzeu mai les bosses velles: les restes de greix o humitat a l'interior de la bossa impedeixen que les capes es fonguin.
bombolles d'aire i segells febles després del segellat
T'has preguntat maiper què el meu segellador al buit deixa bombolles d'aire?prop de la línia del segell? Això passa sovint quan els sucs o líquids dels aliments s'aspiren a la zona del segell. El líquid es converteix en vapor durant l'escalfament, creant petites bosses d'aire. Per solucionar-ho, congeleu els aliments humits durant una hora abans de segellar al buit o utilitzeu la configuració "menjar humit" si la vostra màquina en té. PerProblemes amb el segellador al buit d'estalvi d'alimentsEn concret, comproveu que la safata de degoteig no estigui plena: una safata que es desborda bloqueja el flux d'aire i debilita la pressió del buit.
La majoriaproblemes comuns de la màquina d'envasat al buit i resolució de problemesTorneu a dues coses: la neteja i l'ús correcte de la bossa. Netegeu la junta i la barra de segellat després de cada sessió. Utilitzeu sempre bosses genuïnes o recomanades amb un canal amb textura si la vostra màquina les requereix. Per a màquines de cambra, substituïu l'oli quan s'enfosqui. Finalment, feu una prova senzilla: tanqueu una bossa seca buida. Si manté el buit durant 24 hores, la vostra màquina està bé; la vostra tècnica amb aliments humits o en pols necessita un ajust. Amb una cura rutinària, el vostre segellador al buit funcionarà durant anys.